PHP中有多個字符串截取函數可以使用，常見的有substr()、mb_substr()、strtok()等。
substr()函數用于截取字符串的一部分，可以指定起始位置和截取長度。示例代碼如下：
$str = "Hello, World!";
$substr = substr($str, 0, 5); // 截取從索引0開始的5個字符
echo $substr; // 輸出 "Hello"
mb_substr()函數是針對多字節字符的截取函數，適用于處理中文等多字節字符。示例代碼如下：
$str = "你好，世界！";
$substr = mb_substr($str, 0, 2, 'utf-8'); // 截取從索引0開始的2個字符，指定編碼為utf-8
echo $substr; // 輸出 "你好"
strtok()函數可以將字符串按指定的分隔符分割成多個部分，可以用來截取字符串中的某一段。示例代碼如下：
$str = "apple,banana,orange";
$substr = strtok($str, ","); // 以逗號作為分隔符，獲取第一個部分
echo $substr; // 輸出 "apple"
這些函數可以根據實際需求選擇使用，根據不同的場景選擇合適的函數來進行字符串截取。
