要截取指定字符串，可以使用PHP中的substr函數。substr函數有三個參數：要截取的字符串、開始截取的位置和截取的長度。
以下是一個使用substr函數截取指定字符串的示例：
$str = 'Hello, World!';
$start = 7; // 要開始截取的位置
$length = 5; // 要截取的長度
$substring = substr($str, $start, $length);
echo $substring; // 輸出 "World"
在上述示例中，我們將字符串Hello, World!賦值給變量$str。然后，使用substr函數從字符串的第7個字符開始截取5個字符，結果存儲在變量$substring中。最后，通過echo語句輸出截取的字符串。
注意，字符串的位置是從0開始計數的，所以在上述示例中，我們從位置7開始截取，實際上是從第8個字符開始截取。
