要取消Windows 10的更新并關機，可以按照以下步驟操作：
在計算機桌面上，右鍵點擊“開始”按鈕，然后選擇“設置”。
在“設置”窗口中，選擇“更新和安全”。
在左側導航欄中，選擇“Windows Update”。
在右側窗口中，點擊“查看更新歷史”。
在更新歷史頁面中，找到最近的更新，然后點擊“卸載更新”。
根據提示，選擇要卸載的更新，然后點擊“卸載”。
完成卸載后，重新啟動計算機。
這樣就可以取消Windows 10的更新并關機了。請注意，取消更新可能會導致系統缺少最新的安全補丁和功能更新，因此請謹慎操作。
