在Apache Beam中，事件時間處理是通過Timestamps和Watermarks來實現的。
Timestamps：Timestamps用來表示事件發生的時間。在數據流中，每個元素都有一個對應的Timestamp，表示該元素的事件發生時間。可以通過TimestampAssigner來為每個元素分配Timestamp。在Apache Beam中，可以使用WithTimestamps或者WithTimestampsAndEventTime來為數據流中的元素分配Timestamp。
Watermarks：Watermarks用來表示事件時間的進度。Watermarks是一種特殊的元素，它表示在此之前的事件時間已經全部到達，不會再有更早的事件。Watermarks可以被用來觸發窗口操作，例如觸發窗口的計算或者觸發窗口的關閉。在Apache Beam中，可以使用TimestampWatermark or AssignsWatermarks來生成Watermarks。
通過使用Timestamps和Watermarks，Apache Beam可以實現對事件時間的處理，包括窗口操作、延遲處理等功能。
