在Java中，異常捕獲和處理是通過使用try-catch語句塊來實現的。當你預計代碼可能會拋出異常時，可以將這段代碼放在try塊中。如果try塊中的代碼拋出了異常，程序會立即跳轉到與之關聯的catch塊。

以下是Java中異常捕獲和處理的基本語法：

try {
    // 可能會拋出異常的代碼
} catch (ExceptionType1 e) {
    // 處理ExceptionType1類型的異常
} catch (ExceptionType2 e) {
    // 處理ExceptionType2類型的異常
} finally {
    // 無論是否發生異常，都會執行此代碼塊
}

其中，ExceptionType1和ExceptionType2是你希望捕獲的異常類型，例如IOException、NullPointerException等。你可以根據需要添加任意數量的catch塊來處理不同類型的異常。

finally塊是可選的，它用于存放無論是否發生異常都需要執行的代碼。例如，關閉文件流、釋放資源等操作。

以下是一個簡單的示例，演示了如何使用try-catch語句處理異常：

public class ExceptionHandlingExample {
    public static void main(String[] args) {
        try {
            int result = divide(10, 0);
            System.out.println("Result: " + result);
        } catch (ArithmeticException e) {
            System.err.println("Error: Division by zero");
        } finally {
            System.out.println("This block will always be executed");
        }
    }

    public static int divide(int a, int b) throws ArithmeticException {
        return a / b;
    }
}

在這個示例中，我們嘗試將10除以0，這將導致ArithmeticException異常。當異常發生時，程序會跳轉到與之關聯的catch塊，打印錯誤信息。最后，finally塊中的代碼將被執行。