在Java中，異常的捕獲和處理可以通過try-catch語句來實現。try塊中包含可能會拋出異常的代碼，catch塊用于捕獲并處理異常。如果try塊中的代碼拋出異常，那么異常將被catch塊捕獲并處理。

示例如下：

try {
    // 可能會拋出異常的代碼
    int result = 5 / 0;
} catch (ArithmeticException e) {
    // 捕獲并處理ArithmeticException異常
    System.out.println("發生算術異常：" + e.getMessage());
}

除了catch塊之外，還可以使用finally塊來執行一些清理操作，無論是否發生異常都會執行finally塊中的代碼。

示例如下：

try {
    // 可能會拋出異常的代碼
    int result = 5 / 0;
} catch (ArithmeticException e) {
    // 捕獲并處理ArithmeticException異常
    System.out.println("發生算術異常：" + e.getMessage());
} finally {
    // 無論是否發生異常都會執行的代碼
    System.out.println("執行清理操作");
}

另外，可以使用多個catch塊來捕獲不同類型的異常，可以提高異常處理的精確度和靈活性。

示例如下：

try {
    // 可能會拋出異常的代碼
    int[] arr = new int[3];
    arr[3] = 10;
} catch (ArithmeticException e) {
    // 捕獲并處理ArithmeticException異常
    System.out.println("發生算術異常：" + e.getMessage());
} catch (ArrayIndexOutOfBoundsException e) {
    // 捕獲并處理ArrayIndexOutOfBoundsException異常
    System.out.println("發生數組越界異常：" + e.getMessage());
}

總之，通過try-catch語句可以捕獲和處理Java中的異常，保證程序的穩定性和可靠性。