要在Android應用中滑動時隱藏標題欄，可以通過使用CoordinatorLayout和AppBarLayout來實現。首先，在布局文件中使用CoordinatorLayout作為根布局，并在其中包含一個AppBarLayout和一個RecyclerView（或其他滑動控件）。然后在AppBarLayout中放置一個Toolbar作為標題欄。

接下來，在代碼中使用AppBarLayout的addOnOffsetChangedListener方法來監聽滑動事件，并在滑動時隱藏或顯示標題欄。具體的實現步驟如下：

1. 在布局文件中添加CoordinatorLayout、AppBarLayout和RecyclerView：

<android.support.design.widget.CoordinatorLayout
    xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
    xmlns:app="http://schemas.android.com/apk/res-auto"
    android:layout_width="match_parent"
    android:layout_height="match_parent">

    <android.support.design.widget.AppBarLayout
        android:id="@+id/app_bar_layout"
        android:layout_width="match_parent"
        android:layout_height="wrap_content">

        <android.support.v7.widget.Toolbar
            android:id="@+id/toolbar"
            android:layout_width="match_parent"
            android:layout_height="?attr/actionBarSize"
            app:layout_scrollFlags="scroll|enterAlways" />

    </android.support.design.widget.AppBarLayout>

    <android.support.v7.widget.RecyclerView
        android:id="@+id/recycler_view"
        android:layout_width="match_parent"
        android:layout_height="match_parent"
        app:layout_behavior="@string/appbar_scrolling_view_behavior" />

</android.support.design.widget.CoordinatorLayout>

2. 在代碼中監聽滑動事件并隱藏或顯示標題欄：

AppBarLayout appBarLayout = findViewById(R.id.app_bar_layout);
appBarLayout.addOnOffsetChangedListener(new AppBarLayout.OnOffsetChangedListener() {
    @Override
    public void onOffsetChanged(AppBarLayout appBarLayout, int verticalOffset) {
        if (Math.abs(verticalOffset) == appBarLayout.getTotalScrollRange()) {
            // 標題欄完全隱藏
            getSupportActionBar().hide();
        } else {
            // 標題欄顯示
            getSupportActionBar().show();
        }
    }
});

通過以上方法，當用戶滑動RecyclerView時，可以動態隱藏或顯示標題欄。需要注意的是，為了實現滑動時標題欄的隱藏和顯示效果，需要在Toolbar中設置app:layout_scrollFlags="scroll|enterAlways"屬性，以及在RecyclerView中設置app:layout_behavior="@string/appbar_scrolling_view_behavior"屬性。