要回滾錯誤的SQL UPDATE操作，可以使用事務來實現。在執行UPDATE操作之前，先使用BEGIN TRANSACTION語句開始一個事務，在UPDATE操作完成后，如果發生錯誤，可以使用ROLLBACK語句來回滾事務，將數據庫恢復到更新之前的狀態。如果UPDATE操作成功，可以使用COMMIT語句來提交事務，將更新操作保存到數據庫中。
以下是一個示例：
BEGIN TRANSACTION;
UPDATE table_name
SET column1 = 'new_value'
WHERE condition;
IF @@ERROR <> 0
BEGIN
ROLLBACK;
PRINT 'Update operation failed. Rolling back changes.';
END
ELSE
BEGIN
COMMIT;
PRINT 'Update operation successful. Changes committed.';
END
在上面的示例中，如果UPDATE操作出現錯誤，將回滾事務并打印一條錯誤消息。如果UPDATE操作成功，將提交事務并打印一條成功消息。通過使用事務，可以確保在更新操作出現錯誤時能夠回滾更改，避免對數據庫造成不可逆的損壞。
