在MySQL中，要刪除數據庫中所有表的數據，您可以使用TRUNCATE TABLE命令。以下是如何操作的步驟：

1. 首先，登錄到MySQL服務器。在命令行中輸入以下命令：

mysql -u 用戶名 -p

然后輸入密碼。

2. 選擇要操作的數據庫。在命令行中輸入以下命令：

USE 數據庫名;

將數據庫名替換為您要刪除所有表數據的數據庫名稱。

3. 使用TRUNCATE TABLE命令刪除每個表中的數據。您可以一次刪除一個表的數據，也可以編寫一個腳本來批量刪除所有表的數據。以下是逐個刪除表數據的示例：

TRUNCATE TABLE 表名1;
TRUNCATE TABLE 表名2;
...
TRUNCATE TABLE 表名N;

將表名1，表名2等替換為您要刪除數據的表名稱。

如果您希望編寫一個腳本來批量刪除所有表的數據，可以使用以下示例代碼：

-- 創建一個存儲過程來刪除數據庫中所有表的數據
DELIMITER //
CREATE PROCEDURE DeleteAllData()
BEGIN
  DECLARE done INT DEFAULT FALSE;
  DECLARE tbl_name VARCHAR(255);
  DECLARE cur CURSOR FOR SELECT table_name FROM information_schema.tables WHERE table_schema = DATABASE();
  DECLARE CONTINUE HANDLER FOR NOT FOUND SET done = TRUE;

  OPEN cur;

  read_loop: LOOP
    FETCH cur INTO tbl_name;
    IF done THEN
      LEAVE read_loop;
    END IF;
    SET @sql_text = CONCAT('TRUNCATE TABLE ', tbl_name);
    PREPARE sql_stmt FROM @sql_text;
    EXECUTE sql_stmt;
    DEALLOCATE PREPARE sql_stmt;
  END LOOP;

  CLOSE cur;
END //
DELIMITER ;

4. 調用存儲過程以刪除數據庫中所有表的數據：

CALL DeleteAllData();

這將刪除數據庫中所有表的數據。請注意，在執行此操作之前，確保您已備份所有重要數據，因為TRUNCATE TABLE命令將永久刪除表中的所有數據。