在Java中，可以使用org.json庫來解析JSON字符串。以下是一種常見的方法：

import org.json.JSONArray;
import org.json.JSONObject;

public class JsonParser {
    public static void main(String[] args) {
        String jsonString = "{\"name\":\"John\", \"age\":30, \"city\":\"New York\", \"pets\":[\"dog\", \"cat\"]}";

        // 解析JSON字符串
        JSONObject jsonObject = new JSONObject(jsonString);

        // 獲取字符串中的值
        String name = jsonObject.getString("name");
        int age = jsonObject.getInt("age");
        String city = jsonObject.getString("city");

        System.out.println("Name: " + name);
        System.out.println("Age: " + age);
        System.out.println("City: " + city);

        // 獲取數組中的值
        JSONArray pets = jsonObject.getJSONArray("pets");
        for (int i = 0; i < pets.length(); i++) {
            String pet = pets.getString(i);
            System.out.println("Pet " + (i + 1) + ": " + pet);
        }
    }
}

上述代碼中，首先將JSON字符串傳入JSONObject構造函數進行解析。然后使用getString、getInt等方法來獲取JSON對象中的值。如果需要解析JSON數組，可以使用getJSONArray方法獲取數組對象，然后使用getString、getInt等方法來遍歷數組中的值。

注意：在使用org.json庫之前，需要先將其添加到項目的依賴中。