在C#中進行串口通信數據讀取的方法是使用SerialPort類。

首先，需要創建一個SerialPort對象，并設置好串口的參數，例如串口號、波特率、數據位、停止位、校驗位等。

然后，可以通過調用SerialPort對象的Read方法來讀取數據，該方法會阻塞程序直到接收到數據。可以指定讀取的字節數量，也可以直接讀取全部可用數據。

下面是一個簡單的示例代碼：

using System;
using System.IO.Ports;

class Program
{
    static void Main(string[] args)
    {
        SerialPort serialPort = new SerialPort("COM1", 9600, Parity.None, 8, StopBits.One);
        serialPort.DataReceived += SerialPort_DataReceived;
        serialPort.Open();

        Console.WriteLine("Press any key to exit...");
        Console.ReadKey();

        serialPort.Close();
    }

    private static void SerialPort_DataReceived(object sender, SerialDataReceivedEventArgs e)
    {
        SerialPort serialPort = (SerialPort)sender;
        string data = serialPort.ReadExisting();
        Console.WriteLine("Received data: " + data);
    }
}

在上述代碼中，首先創建了一個SerialPort對象，設定了串口號為COM1，波特率為9600，其他參數使用默認值。然后通過DataReceived事件來設置接收數據的回調函數。

在回調函數SerialPort_DataReceived中，通過ReadExisting方法讀取接收到的數據，并打印到控制臺。

最后，在Main函數中通過按下任意鍵來退出程序，然后關閉串口。

注意：以上代碼只是簡單示例，實際應用中可能需要根據具體情況進行參數設置、錯誤處理等。