在C++中，可以使用CreateFileMapping函數來創建一個文件映射對象，以便將文件映射到進程的虛擬地址空間中。然后，可以使用MapViewOfFile函數將文件映射到內存中，從而實現快速讀取文件的操作。

以下是一個示例代碼，演示了如何使用內存映射來快速讀取文件：

#include <iostream>
#include <Windows.h>

int main() {
    HANDLE hFile = CreateFile(L"example.txt", GENERIC_READ, FILE_SHARE_READ, NULL, OPEN_EXISTING, FILE_ATTRIBUTE_NORMAL, NULL);
    if (hFile == INVALID_HANDLE_VALUE) {
        std::cout << "Failed to open file." << std::endl;
        return 1;
    }

    HANDLE hMapFile = CreateFileMapping(hFile, NULL, PAGE_READONLY, 0, 0, NULL);
    if (hMapFile == NULL) {
        std::cout << "Failed to create file mapping." << std::endl;
        CloseHandle(hFile);
        return 1;
    }

    LPVOID pData = MapViewOfFile(hMapFile, FILE_MAP_READ, 0, 0, 0);
    if (pData == NULL) {
        std::cout << "Failed to map view of file." << std::endl;
        CloseHandle(hMapFile);
        CloseHandle(hFile);
        return 1;
    }

    // 讀取文件內容
    char* pFileData = static_cast<char*>(pData);
    std::cout << "File content: " << pFileData << std::endl;

    UnmapViewOfFile(pData);
    CloseHandle(hMapFile);
    CloseHandle(hFile);

    return 0;
}

在上面的示例中，首先使用CreateFile函數打開文件example.txt，然后使用CreateFileMapping函數創建一個文件映射對象hMapFile。接下來，使用MapViewOfFile函數將文件映射到內存中，并返回一個指向文件內容的指針pData。最后，通過將pData強轉為char*類型，可以訪問文件的內容并進行處理。

需要注意的是，在使用完文件映射后，需要調用UnmapViewOfFile函數和CloseHandle函數來釋放資源。

以上就是使用C++的CreateFileMapping函數實現快速讀取文件的方法。當文件較大時，內存映射可以提供更高效的讀取性能。