在PHP中處理CORS（跨域資源共享）時，如果希望在跨域請求中包含cookie，需要在服務器端設置相應的響應頭。以下是在PHP中處理CORS并包含cookie的示例代碼：
<?php
// 允許來自任何域的跨域請求
header("Access-Control-Allow-Origin: *");
// 允許包含cookie
header("Access-Control-Allow-Credentials: true");
// 允許的請求方法
header("Access-Control-Allow-Methods: GET, POST, PUT, DELETE");
// 允許的請求頭
header("Access-Control-Allow-Headers: Content-Type, Authorization");
// 如果是預檢請求，返回允許的請求方法和請求頭
if ($_SERVER['REQUEST_METHOD'] == 'OPTIONS') {
header("Access-Control-Allow-Methods: GET, POST, PUT, DELETE");
header("Access-Control-Allow-Headers: Content-Type, Authorization");
exit;
}
// 處理其他請求邏輯
在上面的示例中，首先設置了允許跨域請求的來源為任意域，然后設置了允許包含cookie的響應頭。同時也設置了允許的請求方法和請求頭。對于預檢請求（OPTIONS請求），返回允許的請求方法和請求頭，然后退出。
這樣就可以在PHP中處理CORS并包含cookie。需要注意的是，瀏覽器在發送包含cookie的跨域請求時，會先發送一個預檢請求，服務器端需要對預檢請求做出相應的處理。
