RabbitMQ可以通過以下方法來保證消息不丟失：
持久化消息：可以將消息標記為持久化，使其在RabbitMQ服務器重啟后仍然存在。這可以通過將消息的delivery mode屬性設置為2來實現。
持久化隊列：可以將隊列標記為持久化，使其在RabbitMQ服務器重啟后仍然存在。這可以通過在聲明隊列時將durable參數設置為true來實現。
事務模式：可以使用事務來發送和接收消息。在事務模式下，發送方可以將多個操作放在一個事務中，并在事務提交之前，RabbitMQ服務器將確保消息已經安全地存儲在隊列中。然而，事務模式會降低性能，因此在高吞吐量的場景中可能不適用。
發送確認機制：可以使用發送確認機制來確保消息已經成功地發送到RabbitMQ服務器。發送方可以通過設置mandatory和confirm參數來實現發送確認。當mandatory設置為true時，如果消息無法路由到任何隊列，RabbitMQ服務器將返回一個basic.return消息。當confirm設置為true時，發送方將等待RabbitMQ服務器發送一個basic.ack或basic.nack消息作為發送確認。
備份和鏡像隊列：可以使用備份隊列和鏡像隊列機制來保證消息的高可用性。備份隊列是一個在主隊列無法訪問時存儲消息的輔助隊列。鏡像隊列是將主隊列的消息復制到多個鏡像隊列中，以實現消息的冗余存儲。這樣，即使某個隊列發生故障，仍然可以從備份隊列或鏡像隊列中獲取消息。
總之，要保證消息不丟失，可以將消息和隊列標記為持久化，使用事務模式或發送確認機制來確保消息安全發送，以及使用備份隊列和鏡像隊列來實現高可用性。
