在SQL中，可以使用以下函數去掉字段中的字符：
REPLACE(column_name, 'old_character', 'new_character')
例如，如果想將字段中的所有逗號去掉，可以使用以下語句：
SELECT REPLACE(column_name, ',', '') FROM table_name
SUBSTRING(column_name, start_position, length)
start_position指定截取的起始位置，length指定截取的長度（可選）。如果想刪除字段中的前幾個字符，可以將start_position設置為要刪除的字符數。例如，如果想刪除字段中的前兩個字符，可以使用以下語句：
SELECT SUBSTRING(column_name, 3) FROM table_name
TRIM(leading/trailing/both trim_character FROM column_name)
leading表示去掉開頭的字符，trailing表示去掉結尾的字符，both表示同時去掉開頭和結尾的字符，trim_character指定要去掉的字符。例如，如果想去掉字段開頭和結尾的空格，可以使用以下語句：
SELECT TRIM(both ' ' FROM column_name) FROM table_name
請根據具體的需求選擇適合的函數來去掉字段中的字符。
