香港IDC機房服務器租用的配置應該根據您的業務需求和預算來選擇，以下是一些建議：
CPU：根據您的業務需求選擇適當的CPU型號和核心數。如果您的業務需要高性能運算，建議選擇多核心的CPU，例如Intel Xeon系列。
內存：內存大小應該根據您的應用程序和數據庫的需求來確定。如果您的應用程序需要大量的內存才能運行，建議選擇至少16GB或更多的內存。
存儲：存儲大小和類型應該根據您的業務需求和數據類型來選擇。如果您的業務需要大量的存儲空間，建議選擇SSD或者SAS硬盤。
帶寬：帶寬大小應該根據您的業務需求和預算來確定。如果您的業務需要高速的網絡連接，建議選擇高帶寬的服務器，例如10Gbps的網絡接口。
系統：操作系統應該根據您的應用程序和數據庫的需求來選擇。如果您的應用程序需要運行在特定的操作系統上，建議選擇對應的操作系統版本。
其他：其他配置如電源、風扇、防火墻等也應該根據您的業務需求來選擇。
總之，選擇適合您業務需求和預算的配置是最重要的。建議您在選擇之前先了解您的業務需求，然后咨詢專業的IDC服務商，根據其建議來選擇適合的配置。
