在CentOS 7上搭建web服務器的最佳實踐包括以下步驟：

1. 更新系統：使用以下命令更新系統軟件包和安全補丁：

sudo yum update

2. 安裝Apache服務器：運行以下命令安裝Apache服務器：

sudo yum install httpd

3. 配置防火墻：CentOS 7默認使用firewalld作為防火墻管理工具。啟用HTTP和HTTPS服務的訪問，運行以下命令：

sudo firewall-cmd --permanent --add-service=http
sudo firewall-cmd --permanent --add-service=https
sudo firewall-cmd --reload

4. 啟動Apache服務：運行以下命令啟動Apache服務：

sudo systemctl start httpd
sudo systemctl enable httpd

5. 配置虛擬主機：編輯Apache服務器的虛擬主機配置文件，如下所示：

sudo vi /etc/httpd/conf.d/vhost.conf

在文件中添加以下內容：

<VirtualHost *:80>
ServerName example.com
ServerAlias www.example.com
DocumentRoot /var/www/example.com/public_html
ErrorLog /var/www/example.com/error.log
CustomLog /var/www/example.com/requests.log combined
</VirtualHost>

保存并退出文件。

6. 創建網站目錄：創建網站的目錄并設置權限，運行以下命令：

sudo mkdir -p /var/www/example.com/public_html
sudo chown -R apache:apache /var/www/example.com
sudo chmod -R 755 /var/www/example.com

7. 重新加載Apache配置：運行以下命令重新加載Apache配置：

sudo systemctl reload httpd

8. 安裝PHP：運行以下命令安裝PHP及相關模塊：

sudo yum install php php-mysql php-xml php-gd php-json

9. 配置PHP：編輯PHP配置文件，運行以下命令：

sudo vi /etc/php.ini

找到以下行并修改：

display_errors = Off

改為：

display_errors = On

保存并退出文件。

10. 重新加載Apache服務：運行以下命令重新加載Apache服務：

sudo systemctl reload httpd

11. 測試網站：在瀏覽器中輸入服務器的IP地址或域名，應該能夠看到網站的內容。

這些步驟將幫助您在CentOS 7上搭建一個基本的Web服務器。根據您的需求，您還可以添加其他功能和配置。