在Spring Boot中打印MyBatis的日志可以通過配置application.properties文件來實現。首先，需要在application.properties文件中設置MyBatis的日志級別，如下所示：
logging.level.org.mybatis=DEBUG
其中org.mybatis是MyBatis的日志包名，DEBUG是日志級別，可以根據需要修改為其他級別，如INFO、WARN、ERROR等。
另外，還可以設置MyBatis日志輸出到文件中，可以按照以下步驟進行配置：
application.properties中設置日志輸出到文件中：logging.file=mybatis.log
application.properties中設置日志文件的大小和數量：logging.file.max-size=10MB
logging.file.max-history=5
以上配置將會把MyBatis的日志輸出到mybatis.log文件中，并且保留最多5個歷史日志文件，每個日志文件大小不超過10MB。
通過以上配置，就可以在Spring Boot應用中打印MyBatis的日志了。
