在Java中，可以使用URL類和URLConnection類來讀取服務器上的文件。下面是一個簡單的示例：

import java.io.BufferedReader;
import java.io.IOException;
import java.io.InputStreamReader;
import java.net.URL;
import java.net.URLConnection;

public class ReadFileFromServer {
    public static void main(String[] args) {
        try {
            URL url = new URL("http://example.com/file.txt");
            URLConnection conn = url.openConnection();
            BufferedReader reader = new BufferedReader(new InputStreamReader(conn.getInputStream()));
            String line;
            while ((line = reader.readLine()) != null) {
                System.out.println(line);
            }
            reader.close();
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

在這個示例中，我們首先創建一個URL對象，指定要讀取的文件的URL。然后使用URL對象的openConnection()方法獲取一個連接對象，通過連接對象的getInputStream()方法獲取文件的輸入流。最后，我們使用BufferedReader來逐行讀取文件內容，并輸出到控制臺上。

請注意，需要替換示例中的URL字符串為實際要讀取的文件的URL。同時，需要處理可能會拋出的IOException異常。