要創建鏈表并輸入數據，可以按照以下步驟進行：

1. 首先定義一個節點結構體，包含一個數據域和一個指向下一個節點的指針域。例如：

struct Node {
int data;
struct Node* next;
};

2. 定義一個頭指針指向鏈表頭部。初始化為NULL，表示鏈表為空。例如：

struct Node* head = NULL;

3. 創建一個新節點，并為其分配內存。例如：

struct Node* newNode = (struct Node*)malloc(sizeof(struct Node));

4. 輸入節點的數據。例如：

printf("請輸入數據：");
scanf("%d", &(newNode->data));

5. 將新節點插入到鏈表中。如果鏈表為空，將新節點作為頭節點；否則，將新節點插入到鏈表最后一個節點的后面。例如：

if (head == NULL) {
head = newNode;
} else {
struct Node* temp = head;
while (temp->next != NULL) {
temp = temp->next;
}
temp->next = newNode;
}

6. 重復步驟3到步驟5，直到輸入完所有數據。

7. 遍歷鏈表，輸出所有節點的數據。例如：

struct Node* temp = head;
printf("鏈表數據：");
while (temp != NULL) {
printf("%d ", temp->data);
temp = temp->next;
}

8. 釋放內存。遍歷鏈表，逐個釋放節點的內存。例如：

struct Node* temp = head;
while (temp != NULL) {
struct Node* nextNode = temp->next;
free(temp);
temp = nextNode;
}

完整的代碼示例：

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
struct Node {
int data;
struct Node* next;
};
int main() {
struct Node* head = NULL;
int n;
printf("請輸入鏈表長度：");
scanf("%d", &n);
for (int i = 0; i < n; i++) {
struct Node* newNode = (struct Node*)malloc(sizeof(struct Node));
printf("請輸入數據：");
scanf("%d", &(newNode->data));
if (head == NULL) {
head = newNode;
} else {
struct Node* temp = head;
while (temp->next != NULL) {
temp = temp->next;
}
temp->next = newNode;
}
}
struct Node* temp = head;
printf("鏈表數據：");
while (temp != NULL) {
printf("%d ", temp->data);
temp = temp->next;
}
printf("\n");
temp = head;
while (temp != NULL) {
struct Node* nextNode = temp->next;
free(temp);
temp = nextNode;
}
return 0;
}

這樣就完成了創建鏈表并輸入數據的操作。