在C語言中，可以通過以下方法定義和賦值二維數組：
數據類型 數組名[行數][列數];
例如，定義一個int類型的3行4列的二維數組：
int matrix[3][4];
for(int i = 0; i < 3; i++) {
for(int j = 0; j < 4; j++) {
matrix[i][j] = i * 4 + j; // 根據需要給元素賦值
}
}
在這個例子中，我們使用兩個嵌套的for循環來遍歷matrix的每個元素。通過計算i * 4 + j，我們可以將二維數組的索引轉換為對應的元素值。根據實際需求，可以根據需要為二維數組的元素賦予不同的值。
請注意，數組的索引從0開始，所以在訪問二維數組的元素時，行和列的索引都應該從0開始。
