將pg數據庫中的數據拷貝到文本文件的方法是使用pg_dump命令。具體步驟如下：
psql -U username -d dbname
其中，username是數據庫用戶名，dbname是要導出數據的數據庫名稱。
pg_dump -U username -d dbname -a -f outputfile.txt
其中，-a選項表示只導出數據而不導出表結構，-f選項指定輸出文件名為outputfile.txt。
輸入密碼確認導出過程，等待導出完成。
導出數據完成后，可以通過文本編輯器或其他工具打開outputfile.txt文件查看導出的數據。
