在Android中，要動態更新Spinner的選擇項，你可以按照以下步驟操作：

1. 首先，在你的布局文件中添加一個Spinner。例如：

<Spinner
    android:id="@+id/spinner"
    android:layout_width="match_parent"
    android:layout_height="wrap_content" />

2. 在你的Activity或Fragment中，初始化Spinner并設置適配器。例如：

public class MainActivity extends AppCompatActivity {

    private Spinner spinner;
    private ArrayAdapter<String> adapter;

    @Override
    protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
        super.onCreate(savedInstanceState);
        setContentView(R.layout.activity_main);

        spinner = findViewById(R.id.spinner);

        // 創建一個字符串數組
        List<String> items = new ArrayList<>();
        items.add("選項1");
        items.add("選項2");
        items.add("選項3");

        // 創建一個適配器并將字符串數組傳遞給它
        adapter = new ArrayAdapter<>(this, android.R.layout.simple_spinner_item, items);

        // 設置適配器的下拉列表樣式
        adapter.setDropDownViewResource(android.R.layout.simple_spinner_dropdown_item);

        // 將適配器應用到Spinner
        spinner.setAdapter(adapter);
    }
}

3. 要動態更新Spinner的選擇項，你可以使用AdapterDataObserver監聽適配器的變化，并使用notifyDataSetChanged()方法更新適配器。例如：

public class MainActivity extends AppCompatActivity {

    // ... 其他代碼 ...

    private void updateSpinnerItems() {
        // 創建一個新的字符串數組
        List<String> newItems = new ArrayList<>();
        newItems.add("新選項1");
        newItems.add("新選項2");
        newItems.add("新選項3");

        // 更新適配器中的數據
        adapter.clear();
        adapter.addAll(newItems);

        // 通知適配器數據已更改
        adapter.notifyDataSetChanged();
    }
}

你可以在需要的時候調用updateSpinnerItems()方法來動態更新Spinner的選擇項。例如，你可以在按鈕點擊事件中調用這個方法：

button.setOnClickListener(new View.OnClickListener() {
    @Override
    public void onClick(View v) {
        updateSpinnerItems();
    }
});

這樣，當用戶點擊按鈕時，Spinner的選擇項將會更新為新的數據。