在C#中壓縮ZIP文件并加密可以使用ZipFile類和ZipArchiveEntry類。以下是一個示例代碼，演示如何壓縮并加密ZIP文件：

using System;
using System.IO;
using System.IO.Compression;

class Program
{
    static void Main()
    {
        string sourceDirectory = @"C:\SourceFolder";
        string zipFile = @"C:\Archive.zip";
        string password = "MyPassword";

        ZipFile.CreateFromDirectory(sourceDirectory, zipFile, CompressionLevel.Fastest, false);

        using (FileStream zipStream = new FileStream(zipFile, FileMode.Open))
        {
            using (ZipArchive archive = new ZipArchive(zipStream, ZipArchiveMode.Update))
            {
                foreach (ZipArchiveEntry entry in archive.Entries)
                {
                    entry.AesKeySize = 256;
                    entry.AesKeySize = 256;
                    entry.Password = password;
                }
            }
        }

        Console.WriteLine("ZIP file created and encrypted successfully.");
    }
}

在上面的示例中，首先指定源文件夾和要創建的ZIP文件的路徑，以及用于加密的密碼。然后使用ZipFile.CreateFromDirectory方法將源文件夾中的文件壓縮到指定的ZIP文件中。接著使用ZipArchive類打開創建的ZIP文件，并為每個條目設置256位AES加密密鑰和密碼。

請注意，以上示例使用了256位AES加密算法，你可以根據需要選擇其他加密算法。另外，確保適當地處理和保護加密密碼，以確保數據的安全性。