要使用OCRKing API，首先需要注冊一個賬戶并獲得API密鑰。然后，按照以下步驟使用Java進行API調用：

1. 導入必要的Java庫，包括Apache HttpClient和JSON解析庫（如Jackson）。

import org.apache.http.HttpEntity;
import org.apache.http.HttpResponse;
import org.apache.http.client.HttpClient;
import org.apache.http.client.methods.HttpPost;
import org.apache.http.entity.mime.MultipartEntityBuilder;
import org.apache.http.entity.mime.content.FileBody;
import org.apache.http.impl.client.HttpClients;
import org.apache.http.util.EntityUtils;
import com.fasterxml.jackson.databind.JsonNode;
import com.fasterxml.jackson.databind.ObjectMapper;

2. 創建一個HttpClient對象。

HttpClient httpClient = HttpClients.createDefault();

3. 創建一個HttpPost對象，并設置請求URL。

HttpPost httpPost = new HttpPost("http://api.ocrking.com/ok.html");

4. 創建一個MultipartEntityBuilder對象，并添加需要識別的圖片文件。

MultipartEntityBuilder entityBuilder = MultipartEntityBuilder.create();
entityBuilder.addPart("file", new FileBody(new File("path/to/your/image.jpg")));

5. 設置HttpPost對象的請求實體。

httpPost.setEntity(entityBuilder.build());

6. 執行HttpPost請求并獲取響應。

HttpResponse response = httpClient.execute(httpPost);

7. 解析響應并提取識別結果。

HttpEntity responseEntity = response.getEntity();
String responseString = EntityUtils.toString(responseEntity);
ObjectMapper objectMapper = new ObjectMapper();
JsonNode jsonNode = objectMapper.readTree(responseString);
String result = jsonNode.get("result").asText();

以上就是使用Java調用OCRKing API的基本步驟。根據OCRKing API的具體文檔和需求，可能還需要設置其他請求參數和處理其他響應字段。