在WinForms中，可以使用以下方法更新DataGridView的數據：

1. 直接修改DataGridView的數據源：可以通過修改DataGridView的DataSource屬性來更新數據。首先，將數據源綁定到DataGridView，然后對數據源進行修改，最后調用DataGridView的Refresh方法來刷新數據顯示。

dataGridView.DataSource = dataSource; // 將數據源綁定到DataGridView
// 修改數據源
dataSource[index].Property = newValue;
// 刷新DataGridView顯示的數據
dataGridView.Refresh();

2. 使用DataGridView的DataBindingComplete事件：可以在數據綁定完成后手動更新DataGridView的數據。在DataBindingComplete事件中，可以通過DataGridView的Rows集合來修改和更新數據。

private void dataGridView_DataBindingComplete(object sender, DataGridViewBindingCompleteEventArgs e)
{
    // 修改和更新數據
    foreach (DataGridViewRow row in dataGridView.Rows)
    {
        // 獲取數據并修改
        var data = (DataRowView)row.DataBoundItem;
        data["Property"] = newValue;
    }
}

3. 使用BindingSource進行數據更新：可以使用BindingSource作為中間層來管理數據源和DataGridView之間的綁定關系。通過修改BindingSource的數據，然后調用ResetBindings方法來更新DataGridView的顯示。

BindingSource bindingSource = new BindingSource();
bindingSource.DataSource = dataSource; // 設置數據源
dataGridView.DataSource = bindingSource; // 綁定BindingSource到DataGridView
// 修改BindingSource的數據
bindingSource[index].Property = newValue;
// 更新DataGridView的顯示
bindingSource.ResetBindings(false);