在C#中，你可以使用Microsoft Office Interop Excel庫來操作Excel工作簿。但是，為了保護Excel工作簿，你需要采取一些措施來防止未經授權的訪問和修改。以下是一些建議：
Workbook.SaveAs方法并傳遞一個密碼參數來實現這一點。但是，請注意，這種方法只能保護文件不被打開，而不能防止內容被修改。Workbook.ProtectStructure和Workbook.ProtectContents方法來保護工作簿的結構和內容。Application.VBE.ActiveVBProject.VBComponents集合來管理VBA組件，并設置其安全性。請注意，無論使用哪種方法，都需要確保你的應用程序是安全的，并且遵循最佳實踐來防止未經授權的訪問和修改。
另外，我還要強調的是，使用Microsoft Office Interop Excel庫需要安裝相應的Office組件，并且該庫在服務器環境中可能不是最佳選擇，因為它依賴于客戶端的Office安裝。如果你需要在服務器環境中處理Excel文件，可以考慮使用其他方法，例如將Excel文件轉換為CSV格式或使用專門的服務器端處理庫。
