在Java中，使用枚舉（Enum）和switch語句相比，使用if-else語句的可讀性和可維護性較差。枚舉類型是一種特殊的類，它包含了一組預定義的常量。當你需要處理一組有限的、固定的值時，使用枚舉是一個很好的選擇。

使用枚舉和switch語句的優點：

1. 代碼可讀性高：枚舉類型的名稱和值都是明確的，使得代碼更容易理解。
2. 類型安全：枚舉類型在編譯時進行類型檢查，可以避免因為使用錯誤的值而導致的運行時錯誤。
3. 易于維護：當需要添加或刪除枚舉值時，只需修改枚舉類型定義，而不需要修改所有使用該枚舉的地方。
4. 提高代碼的健壯性：使用枚舉和switch語句可以避免因為使用錯誤的值而導致的運行時錯誤。

下面是一個使用枚舉和switch語句的例子：

public enum Color {
    RED, GREEN, BLUE;
}

public class EnumExample {
    public static void main(String[] args) {
        Color color = Color.RED;

        switch (color) {
            case RED:
                System.out.println("Color is red");
                break;
            case GREEN:
                System.out.println("Color is green");
                break;
            case BLUE:
                System.out.println("Color is blue");
                break;
            default:
                System.out.println("Unknown color");
                break;
        }
    }
}

總之，在Java中，使用枚舉和switch語句相比if-else語句更具有優勢，因此推薦使用枚舉和switch語句。