要通過Java的sublist()方法快速截取一個列表的子列表，可以按照以下步驟操作：

1. 創建一個原始列表，然后使用sublist()方法截取需要的子列表。
2. sublist()方法接受兩個參數，分別是起始索引和結束索引（不包括結束索引）。
3. 調用sublist()方法時，可以只傳入一個參數，表示從起始索引到列表末尾的所有元素。
4. 截取的子列表是原始列表的一個視圖，對子列表的操作會影響原始列表，反之亦然。

以下是一個示例代碼演示如何使用sublist()方法截取一個列表的子列表：

import java.util.ArrayList;
import java.util.List;

public class SublistExample {
    public static void main(String[] args) {
        List<Integer> originalList = new ArrayList<>();
        originalList.add(1);
        originalList.add(2);
        originalList.add(3);
        originalList.add(4);
        originalList.add(5);
        
        // 截取從索引1到索引3的子列表（不包括索引3）
        List<Integer> subList = originalList.subList(1, 3);
        
        // 輸出子列表
        System.out.println("Sublist: " + subList);

        // 修改子列表
        subList.set(0, 6);
        
        // 輸出原始列表
        System.out.println("Original list after modifying sublist: " + originalList);
    }
}

在這個示例中，我們首先創建了一個包含1到5的整數列表originalList，然后使用sublist()方法截取了索引1到索引3的子列表subList。接著我們修改了子列表中的第一個元素，并輸出了原始列表，可以看到修改子列表也會影響原始列表。