在Java中搭建MQTT框架有多種方法。以下是其中一種常用方法：

1. 添加MQTT依賴：首先，在Java項目的pom.xml文件中添加MQTT依賴，如下所示：

<dependencies>
  <dependency>
    <groupId>org.eclipse.paho</groupId>
    <artifactId>org.eclipse.paho.client.mqttv3</artifactId>
    <version>1.2.5</version>
  </dependency>
</dependencies>

2. 創建MQTT客戶端：然后，在Java代碼中創建MQTT客戶端，如下所示：

import org.eclipse.paho.client.mqttv3.MqttClient;
import org.eclipse.paho.client.mqttv3.MqttException;

public class MQTTClient {
  private static final String BROKER = "tcp://mqtt.eclipse.org:1883";
  private static final String CLIENT_ID = "JavaMQTTClient";

  public static void main(String[] args) {
    try {
      MqttClient mqttClient = new MqttClient(BROKER, CLIENT_ID);
      
      // 連接到MQTT代理服務器
      mqttClient.connect();
      
      // 訂閱主題
      String topic = "example/topic";
      mqttClient.subscribe(topic);
      
      // 發布消息
      String message = "Hello, MQTT!";
      mqttClient.publish(topic, message.getBytes(), 0, false);
      
      // 斷開連接
      mqttClient.disconnect();
    } catch (MqttException e) {
      e.printStackTrace();
    }
  }
}

以上是一個簡單的MQTT客戶端，它連接到MQTT代理服務器、訂閱主題、發布消息，并在完成后斷開連接。

需要注意的是，上述代碼只是一個簡單示例，實際使用時可能需要處理更多的異常和配置更多的參數，例如設置用戶名和密碼、設置 QoS 等級等。另外，還可以使用回調函數來處理收到的消息和連接狀態變化等事件。