Pig數據的流式處理和批處理方法分別是：
流式處理：Pig支持通過Apache Storm來實現流式數據的處理。Apache Storm是一種用于實時數據處理的開源分布式計算系統，可以與Pig結合使用，實現對流式數據的實時處理和分析。
批處理：Pig的主要特點是支持批處理，可以處理大規模數據集。通過Pig Latin這種類似SQL的數據流語言，用戶可以編寫數據處理腳本，然后在Hadoop集群上運行，實現對大規模數據集的批處理和分析。 Pig通過將數據流圖轉換為MapReduce任務來實現批處理。
