要輸出數組的最大值和最小值，可以使用PHP內置的max()和min()函數。
示例代碼如下：
$arr = [1, 2, 3, 4, 5];
$maxValue = max($arr);
$minValue = min($arr);
echo "最大值：" . $maxValue . "
";
echo "最小值：" . $minValue;
上述代碼中，首先定義了一個包含多個元素的數組$arr。然后使用max()函數和min()函數分別獲取數組的最大值和最小值，并將結果分別賦值給$maxValue和$minValue變量。最后使用echo語句輸出最大值和最小值。
輸出結果如下：
最大值：5
最小值：1
