要編寫SQL的SUM()函數語句，需要指定需要進行求和的字段，并使用SUM()函數對該字段進行求和。語法如下：
SELECT SUM(column_name) FROM table_name;
其中，column_name是要進行求和的字段名，table_name是包含該字段的表名。例如，如果想要對一個名為sales的表中的amount字段進行求和，可以編寫如下SQL語句：
SELECT SUM(amount) FROM sales;
這樣就會返回amount字段中所有值的總和。
