使用PHP正則表達式可以使用preg_match_all()函數來匹配所有文字。
下面是一個示例代碼：
$text = "Hello, World!";
$pattern = "/./u"; // 匹配所有字符（包括Unicode字符）
preg_match_all($pattern, $text, $matches);
print_r($matches[0]);
輸出結果為：
Array
(
[0] => H
[1] => e
[2] => l
[3] => l
[4] => o
[5] => ,
[6] =>
[7] => W
[8] => o
[9] => r
[10] => l
[11] => d
[12] => !
)
上述代碼中，首先定義一個字符串變量$text，然后使用正則表達式"/./u"來匹配所有字符，其中"/./"表示匹配任意字符，"u"表示啟用Unicode模式。然后使用preg_match_all()函數來進行匹配，并將匹配結果存儲在$matches數組中。最后使用print_r()函數打印出匹配結果。
