是的，C#的PdfiumViewer控件可以用于提取PDF文件的內容。PdfiumViewer是一個基于Pdfium的WPF PDF查看器控件，它允許開發者在C#應用程序中嵌入PDF查看功能。通過使用PdfiumViewer，你可以打開、瀏覽和打印PDF文件，并可以對PDF頁面進行各種操作。

要提取PDF文件的內容，你可以使用PdfiumViewer提供的API來訪問PDF文檔的文本、圖像和其他元素。PdfiumViewer提供了多種方法來獲取PDF頁面的內容，例如使用PdfPage.GetContent()方法獲取頁面的文本內容，或者使用PdfPage.GetGraphics()方法獲取頁面的圖形內容。

以下是一個簡單的示例代碼，演示如何使用PdfiumViewer控件提取PDF文件的文本內容：

using System;
using System.Windows;
using PdfiumViewer;

namespace PdfiumViewerExample
{
    public partial class MainWindow : Window
    {
        public MainWindow()
        {
            InitializeComponent();
            pdfViewer.LoadFile("example.pdf");
        }

        private void ExtractTextButton_Click(object sender, RoutedEventArgs e)
        {
            string text = pdfViewer.GetPageText(0);
            MessageBox.Show(text);
        }
    }
}

在上面的示例中，我們使用pdfViewer.LoadFile()方法加載PDF文件，并使用pdfViewer.GetPageText(0)方法獲取第一頁的文本內容。然后，我們將提取到的文本內容顯示在一個消息框中。

需要注意的是，PdfiumViewer是一個商業控件，需要購買許可證才能合法使用。如果你需要在商業項目中使用PdfiumViewer，請確保你已經購買了許可證，并遵循相關的許可協議。