ES6對象解構賦值的方法是通過使用花括號（{}）來提取對象中的屬性，并將其賦值給變量。具體方法為：
const { 屬性1, 屬性2, ... } = 對象;
其中，屬性1、屬性2等為對象中的屬性名，對象為需要解構的對象。
示例：
const person = { name: 'Alice', age: 25, gender: 'female' };
const { name, age } = person;
console.log(name); // 輸出：'Alice'
console.log(age); // 輸出：25
注意：解構賦值的變量名必須與對象中的屬性名相同，才能成功賦值。如果想要修改解構賦值的變量名，可以使用別名（冒號后面的變量名即為新的變量名）：
const { name: personName, age: personAge } = person;
console.log(personName); // 輸出：'Alice'
console.log(personAge); // 輸出：25
