el是Vue中的一個選項，用于指定Vue實例的掛載元素。它是"element"的縮寫。通過el選項，我們可以將Vue實例與HTML中的某個元素進行綁定，讓Vue實例能夠控制該元素及其子元素。
在使用el選項時，可以傳入一個CSS選擇器或一個DOM元素作為值。Vue會將該元素作為Vue實例的掛載元素，將其替換為Vue實例的模板渲染結果。
例如：
new Vue({
el: '#app',
data: {
message: 'Hello Vue!'
}
})
上述代碼中，el選項的值為"#app"，表示將id為"app"的元素作為Vue實例的掛載元素。Vue將會控制該元素及其子元素，并將模板渲染結果插入到該元素中。
