Java集合定義的方法有以下幾種：
add(Object o)：向集合中添加元素。
remove(Object o)：從集合中移除指定元素。
contains(Object o)：判斷集合中是否包含指定元素。
isEmpty()：判斷集合是否為空。
size()：返回集合中元素的個數。
clear()：清空集合中的所有元素。
iterator()：返回一個迭代器，用于遍歷集合中的元素。
toArray()：將集合轉換為數組。
containsAll(Collection c)：判斷集合是否包含指定集合中的所有元素。
addAll(Collection c)：將指定集合中的所有元素添加到當前集合中。
removeAll(Collection c)：從當前集合中移除指定集合中的所有元素。
retainAll(Collection c)：保留當前集合中與指定集合相同的元素，移除其他元素。
equals(Object o)：判斷當前集合是否與指定對象相等。
hashCode()：返回當前集合的哈希碼值。
toString()：返回當前集合的字符串表示。
stream()：返回一個流，用于對集合進行流式操作。
parallelStream()：返回一個并行流，用于對集合進行并行流式操作。
以上是常見的一些集合定義的方法，具體使用方法可以參考Java官方文檔或相關教程。
