要刪除字符串中的某個字符，可以使用以下方法：
使用strrep函數：newStr = strrep(str, '要刪除的字符', '')。這將返回一個新的字符串newStr，其中刪除了所有匹配的字符。
使用replace函數：newStr = replace(str, '要刪除的字符', '')。這也會返回一個新的字符串newStr，其中刪除了所有匹配的字符。
使用regexprep函數：newStr = regexprep(str, '要刪除的字符', '')。這個函數允許使用正則表達式來匹配和替換字符串，所以可以更靈活地刪除字符。
下面是一個示例：
str = 'Hello World!';
newStr = strrep(str, 'o', ''); % 刪除所有的 'o'
disp(newStr); % 輸出: Hell Wrld!
注意，上述方法都會返回一個新的字符串，而不會修改原始字符串。如果要在原始字符串上進行修改，可以將新字符串賦值給原始字符串：
str = strrep(str, 'o', ''); % 刪除所有的 'o'
disp(str); % 輸出: Hell Wrld!
希望能幫到你！如果有任何問題，請隨時追問。
