要查看存儲過程的定義和源代碼，可以使用以下方法：
使用SQL Developer工具：打開SQL Developer，連接到數據庫，展開"存儲過程"節點，選擇要查看的存儲過程，右鍵點擊并選擇"編輯"，即可查看存儲過程的定義和源代碼。
使用PL/SQL Developer工具：打開PL/SQL Developer，連接到數據庫，展開"程序單元"節點，選擇要查看的存儲過程，右鍵點擊并選擇"編輯"，即可查看存儲過程的定義和源代碼。
使用數據庫命令行工具：使用SQL*Plus或SQLcl等數據庫命令行工具連接到數據庫，然后執行以下命令查看存儲過程的定義和源代碼：
SHOW PROCEDURE <procedure_name>
其中，<procedure_name>是要查看的存儲過程的名稱。
SELECT text
FROM all_source
WHERE type = 'PROCEDURE'
AND name = '<procedure_name>'
ORDER BY line;
其中，<procedure_name>是要查看的存儲過程的名稱。這種方法適用于有權限查詢系統表的用戶。
需要注意的是，以上方法中的<procedure_name>是要查看的存儲過程的名稱，可以根據實際情況進行替換。另外，不同的數據庫工具和版本可能會有一些差異，具體使用方法可以參考相應的工具文檔。
