要查詢MyBatis中開啟的二級緩存，可以使用以下方法之一：

1. 使用MyBatis的SqlSessionFactory接口的getConfiguration()方法獲取Configuration對象，然后調用getCacheNames()方法獲取所有緩存的名稱。接下來，可以使用getCache(String cacheName)方法獲取特定名稱的緩存對象，然后調用緩存對象的相關方法進行查詢操作。

// 獲取SqlSessionFactory
SqlSessionFactory sqlSessionFactory = ...;

// 獲取Configuration對象
Configuration configuration = sqlSessionFactory.getConfiguration();

// 獲取所有緩存的名稱
Set<String> cacheNames = configuration.getCacheNames();

// 遍歷緩存名稱并查詢緩存對象
for (String cacheName : cacheNames) {
    Cache cache = configuration.getCache(cacheName);
    // 查詢操作...
}

2. 使用MyBatis的SqlSessionFactory接口的openSession()方法獲取SqlSession對象，然后調用getConfiguration()方法獲取Configuration對象。接下來，可以通過Configuration對象的getCache(String cacheName)方法獲取特定名稱的緩存對象，然后調用緩存對象的相關方法進行查詢操作。

// 獲取SqlSessionFactory
SqlSessionFactory sqlSessionFactory = ...;

// 獲取SqlSession對象
SqlSession sqlSession = sqlSessionFactory.openSession();

// 獲取Configuration對象
Configuration configuration = sqlSession.getConfiguration();

// 獲取特定名稱的緩存對象
Cache cache = configuration.getCache("cacheName");

// 查詢操作...

注意：在使用以上方法查詢二級緩存之前，需要確保已經正確配置了MyBatis的二級緩存，并且已經開啟了二級緩存。