在C++中，uchar類型通常用于表示無符號字符，它的范圍是0到255。在文件讀寫中，可以通過以下技巧使用uchar類型：

1. 讀取文件中的二進制數據：使用uchar類型來讀取文件中的二進制數據，可以使用ifstream類的read()函數來讀取指定數量的uchar數據，并將其存儲在uchar數組中。

#include <iostream>
#include <fstream>

using namespace std;

int main() {
    ifstream file("input.bin", ios::binary);
    if (file.is_open()) {
        unsigned char buffer[100];
        file.read(reinterpret_cast<char*>(buffer), sizeof(buffer));
        
        for (int i = 0; i < sizeof(buffer); i++) {
            cout << static_cast<int>(buffer[i]) << " ";
        }

        file.close();
    } else {
        cout << "Error opening file" << endl;
    }

    return 0;
}

2. 寫入二進制數據到文件：同樣地，也可以使用uchar類型來寫入二進制數據到文件中，可以使用ofstream類的write()函數。

#include <iostream>
#include <fstream>

using namespace std;

int main() {
    unsigned char buffer[] = {0x01, 0x02, 0x03, 0x04, 0x05};
    
    ofstream file("output.bin", ios::binary);
    if (file.is_open()) {
        file.write(reinterpret_cast<char*>(buffer), sizeof(buffer));
        file.close();
    } else {
        cout << "Error opening file" << endl;
    }

    return 0;
}

這些是使用uchar類型在文件讀寫中的常見技巧，通過這些技巧可以方便地處理二進制數據。