在MySQL中，處理復雜數據子集的方法主要包括以下幾點：

1. 使用JOIN語句：通過JOIN語句可以將多個表中的數據組合在一起，從而實現對復雜數據子集的查詢。例如，可以使用INNER JOIN、LEFT JOIN、RIGHT JOIN或FULL OUTER JOIN等語句根據需要連接表格。

SELECT * FROM table1
INNER JOIN table2 ON table1.column_name = table2.column_name;

2. 使用子查詢：子查詢是嵌套在另一個查詢中的查詢，可以用于篩選、排序和分組等操作。子查詢可以使用WHERE子句、FROM子句或HAVING子句中。

SELECT * FROM table1
WHERE column_name IN (SELECT column_name FROM table2);

3. 使用聚合函數：聚合函數可以對數據子集進行計算和統計，例如COUNT()、SUM()、AVG()、MAX()和MIN()等。這些函數可以與GROUP BY子句結合使用，以便對數據進行分組和聚合。

SELECT column_name1, COUNT(column_name2)
FROM table_name
GROUP BY column_name1;

4. 使用HAVING子句：HAVING子句用于過濾分組后的結果，它可以與GROUP BY子句結合使用，以便對分組后的數據進行篩選。

SELECT column_name1, COUNT(column_name2)
FROM table_name
GROUP BY column_name1
HAVING COUNT(column_name2) > 10;

5. 使用UNION操作符：UNION操作符用于合并兩個或多個SELECT語句的結果集，并且自動去除重復的記錄。如果需要保留重復記錄，可以使用UNION ALL操作符。

SELECT column_name1, column_name2
FROM table_name1
UNION
SELECT column_name1, column_name2
FROM table_name2;

6. 使用CASE語句：CASE語句用于在查詢中創建條件表達式，根據不同的條件返回不同的值。

SELECT column_name1,
       CASE
           WHEN condition1 THEN result1
           WHEN condition2 THEN result2
           ELSE result3
       END AS column_name2
FROM table_name;

通過以上方法，可以在MySQL中處理復雜數據子集，實現對數據的篩選、排序、分組和計算等操作。