在Activiti中使用Java服務任務可以通過編寫一個實現了org.activiti.engine.delegate.JavaDelegate接口的Java類來實現。具體步驟如下：

1. 創建一個Java類并實現JavaDelegate接口，實現execute方法，該方法為Java服務任務執行的主要邏輯。

public class MyJavaServiceTask implements JavaDelegate {

    @Override
    public void execute(DelegateExecution execution) {
        // 在這里編寫Java服務任務的邏輯
        System.out.println("Java服務任務執行中...");
    }
}

2. 將該類注冊到Activiti中，可以通過配置一個ServiceTask節點并指定實現類的方式來注冊。

<serviceTask id="javaServiceTask" activiti:class="com.example.MyJavaServiceTask" />

3. 部署流程定義，并在流程中使用Java服務任務。

RepositoryService repositoryService = processEngine.getRepositoryService();
Deployment deployment = repositoryService.createDeployment()
  .addClasspathResource("myProcess.bpmn")
  .deploy();

RuntimeService runtimeService = processEngine.getRuntimeService();
ProcessInstance processInstance = runtimeService.startProcessInstanceByKey("myProcess");

通過以上步驟，就可以在Activiti中使用Java服務任務了。當流程執行到Java服務任務時，會自動調用實現的execute方法執行相應的邏輯。