MySQL提供了多種排序規則，具體如下：
- ASC（升序）：按照字母或數字的升序排列。
- DESC（降序）：按照字母或數字的降序排列。
- UTF8_BIN：按照字符串的二進制值進行排序，適用于區分大小寫和重音符號。
- UTF8_GENERAL_CI：按照字符串的通用排序規則進行排序，不區分大小寫和重音符號。
- UTF8_UNICODE_CI：按照字符串的Unicode排序規則進行排序，不區分大小寫和重音符號。
在ORDER BY子句中，可以通過指定排序規則來控制數據的排序方式。例如，可以使用ORDER BY column_name ASC來按照升序排列column_name列的數據。默認情況下，MySQL使用UTF8_GENERAL_CI排序規則。
