在Jekyll中處理blockquote可以通過使用Markdown語法中的引用符號">“來實現。在編輯文章時，只需要在引用的文本前面加上”>"符號即可將其顯示為blockquote。例如：
> This is a blockquote.
在生成的頁面中，以上代碼將顯示為：
<blockquote>
<p>This is a blockquote.</p>
</blockquote>
另外，Jekyll也支持使用HTML標簽來創建blockquote，例如：
<blockquote>
<p>This is a blockquote.</p>
</blockquote>
