要在CentOS 7上安裝和部署PHP環境，您需要按照以下步驟進行操作：

1. 更新系統：

   sudo yum update
   

2. 安裝PHP和相關的擴展：

   sudo yum install epel-release
   sudo yum install php php-mysql php-gd php-xml php-mbstring
   

3. 安裝Web服務器（如Apache或Nginx）：

   • 安裝Apache：

     sudo yum install httpd
     

   • 安裝Nginx：

     sudo yum install nginx
     

4. 啟動Web服務器并設置開機自啟：

   • 啟動Apache：

     sudo systemctl start httpd
     sudo systemctl enable httpd
     

   • 啟動Nginx：

     sudo systemctl start nginx
     sudo systemctl enable nginx
     

5. 測試PHP環境：

   • 對于Apache，創建一個名為info.php的文件并將以下內容添加到文件中：

     <?php
     phpinfo();
     ?>
     

     然后通過訪問http://localhost/info.php來查看PHP信息。
   • 對于Nginx，在Nginx配置文件/etc/nginx/nginx.conf的server部分中添加以下內容：

     location ~ \.php$ {
         root /usr/share/nginx/html;
         fastcgi_pass 127.0.0.1:9000;
         fastcgi_index index.php;
         fastcgi_param SCRIPT_FILENAME $document_root$fastcgi_script_name;
         include fastcgi_params;
     }
     

     然后重啟Nginx：

     sudo systemctl restart nginx
     

     創建一個名為info.php的文件并將以下內容添加到文件中：

     <?php
     phpinfo();
     ?>
     

     最后通過訪問http://localhost/info.php來查看PHP信息。

這樣，您的CentOS 7系統上的PHP環境就安裝和部署完成了。