在多進程中，可以使用Windows操作系統提供的CreateMutex函數和ReleaseMutex函數來創建和釋放互斥對象。

1. 創建互斥對象：
  使用CreateMutex函數可以創建一個互斥對象，并返回一個句柄。函數原型如下：
  ```
  HANDLE CreateMutex(
      LPSECURITY_ATTRIBUTES lpMutexAttributes,
      BOOL bInitialOwner,
      LPCTSTR lpName
  );
  ```
  - lpMutexAttributes參數可以設置為NULL，表示默認的安全性屬性。
  - bInitialOwner參數用于指定初始擁有者，如果設置為TRUE，則當前進程將成為互斥對象的擁有者，否則不是。
  - lpName參數用于指定互斥對象的名稱，如果設置為NULL，則創建一個匿名互斥對象。

2. 使用互斥對象：
  當一個進程需要訪問共享資源時，它可以先嘗試獲取互斥對象，如果成功獲取到，則可以繼續執行訪問共享資源的操作；否則，需要等待直到互斥對象被釋放。可以使用WaitForSingleObject函數來等待互斥對象。例如：
  ```
  DWORD WaitForSingleObject(
      HANDLE hHandle,
      DWORD dwMilliseconds
  );
  ```
  - hHandle參數是互斥對象的句柄。
  - dwMilliseconds參數是等待的時間，如果設置為INFINITE，則表示無限等待，直到互斥對象被釋放；如果設置為0，則表示立即返回等待結果。

3. 釋放互斥對象：
  當進程訪問共享資源完成后，需要釋放互斥對象，以便其他進程可以獲取到該互斥對象。可以使用ReleaseMutex函數來釋放互斥對象。例如：
  ```
  BOOL ReleaseMutex(
      HANDLE hMutex
  );
  ```
  - hMutex參數是互斥對象的句柄。

注意事項：
- 互斥對象在使用完畢后，必須使用ReleaseMutex函數進行釋放，否則會導致其他進程無法獲取到該互斥對象。
- 當使用匿名互斥對象時，多個進程需要使用相同的名稱才能訪問同一個互斥對象。
- 如果互斥對象使用完畢后不再需要，可以使用CloseHandle函數關閉互斥對象的句柄，以釋放相關資源。