在Spring Boot中，可以通過在應用程序的application.properties或application.yml文件中配置屬性來覆蓋jar中的默認配置。
創建application.properties或application.yml文件，并將其放置在應用程序的src/main/resources目錄下。
在配置文件中，可以覆蓋jar中的默認配置屬性。例如，假設jar中的默認配置屬性為server.port=8080，要修改為server.port=8888，可以在配置文件中添加以下內容：
server.port=8888
或者
server:
port: 8888
運行應用程序時，Spring Boot會優先讀取應用程序的配置文件中的屬性，并覆蓋jar中的默認配置。這樣，應用程序將使用新的配置屬性值。
注意：如果在application.properties或application.yml文件中只配置了部分屬性，沒有覆蓋jar中的所有屬性，那么應用程序將使用默認配置中未覆蓋的屬性值。
