Java中字符串的截取方法有以下幾種：
substring(int beginIndex): 從指定索引位置開始截取字符串，返回從索引位置到字符串末尾的子字符串。substring(int beginIndex, int endIndex): 從指定的開始索引位置截取字符串，截取到結束索引位置的前一個字符，返回子字符串。subSequence(int beginIndex, int endIndex): 從指定的開始索引位置截取字符串，截取到結束索引位置的前一個字符，返回子字符序列。replace(CharSequence target, CharSequence replacement): 替換字符串中的指定字符序列，返回替換后的字符串。replaceFirst(String regex, String replacement): 替換字符串中的第一個匹配正則表達式的子串，返回替換后的字符串。replaceAll(String regex, String replacement): 替換字符串中所有匹配正則表達式的子串，返回替換后的字符串。trim(): 去除字符串首尾的空白字符，返回去除空白字符后的字符串。這些方法都是String類中的方法，可以根據需要選擇適合的方法進行字符串截取。
